Jul 27, 2012

A BATEA DE JUAN





Una batea es una estructura cuadrada, generalmente de madera, en medio del mar, que se utiliza para el cultivo de moluscos, especialmente de mejillón. También se les conoce como mejilloneras y que mejor idea que acercarnos a la Tapería A Batea de Juan en Boiro, para ver de cerca como sería la estructura de una batea y de paso degustar algunos platos elaborados con el ingrediente protagonista, el mejillón. Empanada de mejillón, mejillones tigres, mejillones a la vinagreta... y muchos más!!! 
Un paseíto por la playa y para reponer fuerzas unos buenos mejillones!!! que aprovechen!!! 

A "batea" is a square structure, usually of wood, at sea, which is used for cultivation of shellfish, especially mussels. Also known as "mussel" and better idea to approach the Tapería A Batea de Juan, to see up close as would be the structure of a step shelf and taste some dishes made with the ingredient protagonist, the mussel. Mussel pie, mussels tigers, mussels vinaigrette ... and many more!
A short walk along the beach to regain strength and good mussels! take advantage!

2 comments:

  1. Ahí Señor mío!. Mi plato favorito son los mejillones, ¡qué ricossssss!. Me ha encantado esta entrada y me ha dado hambre (y eso que acabo de comer), ja ja ja. Un abrazo.

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  2. Hola! Pues aquí tienes mucha variedad para probar!!! saludos!!

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