ENDULSARTE CAKE DESIGNER

Bajo el nombre de Endulsarte Cake Designer, nuestra repostera puertorriqueña, Mary Annette Aldebol,  nos sorprende nuevamente con su habilidad para convertir un bizcocho en una suculenta barbacoa, el azúcar en una vistosa chancla de playa, unas diminutas hormigas o una apetitosa hamburguesa, todo elaborado artesanalmente y especialmente para cada situación. No hay reto que se le resista y en esta ocasión nos hace una demostración de algunas de sus últimas creaciones. Cada detalle está cuidadosamente estudiado y diseñado. Si en un anterior post pudimos ver algo sobre su excelente trabajo (véase 24.01.2012 Puerto Rican Cake Designer), ahora va más allá y casi podríamos decir que estamos ante un fenómeno tridimensional, en el que los bizcochos echan humo y llamas, bailan al son de una orquesta, montan en una tabla de surf o sencillamente se convierten en una caja de Tiffany en la que nunca sabes que joya vas a encontrar hasta que la abres!!!  

Como diría el cocinero vasco Karlos Arguiñano: "rico, rico"

(English translation at end of the post)

 

 Under the name of Endusarte Cake Designer, our Puerto Rican pastry, Mary Annette Aldebol surprises us again with his ability to turn a cake into a delicious barbecue, sugar in a colorful beach thong, tiny ants or an appetizing burger, all made handmade especially for each occasion. There is no challenge that can resist and this time we do a demonstration of some of his latest creations. Every detail is carefully studied and designed. If in a previous post we saw something on his excellent work (see Puerto Rican Cake Designer 24.01.2012), now goes further and one might almost say that this is a three-dimensional phenomenon, in which smoke and flames throw cakes, dance to are in an orchestra, mounted on a surfboard or simply become a Tiffany box in which you never know what gem you are getting until you open it!

How would say the spanish chef Karlos Arguiñano: "rich, rich"